- Описание
- Характеристики
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
Чаша под горячий шоколад. Изготовлена по образцам чаш, найденных археологами в Мезоамерике - там, где жили древние майя. Чаша рассчитана на одну порцию шоколада Чинтака. Выполнена вручную на гончарном круге из красной глины, темный цвет достигнут за счет старинной технологии молокования. Это когда глину перед обжигом покрывают молоком с сахаром и за счет разной консистенции покрытия при обжиге на высокой температуре глина меняет свой цвет и приобретает приятный естественный оттенок старины и темного шоколада. В дальнейшем этот цвет не исчезает даже при прикосновении с водой, а для шоколада он просто идеально подходит.
Если Вы покупаете чашу в подарок, то скажите нам заранее по телефону или напишите в комментариях при оформлении заказа и мы ее упакуем в подарочную упаковку. Стоимость упаковки зависит от выбранного материала и обычно составляет от 150 до 300 рублей. -
Порций на одну порцию шоколада Материал натуральная глина -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Молоко
Нагрейте пол чашки (100 мл) молока в посуде емкостью не менее 200 мл. Не слишком сильно - 60°-80° достаточно. Нагреете сильно - будет пенка. Помешивая горячее молоко ложкой, сыпьте порошок какао медленно или небольшими порциями. Высыпите все разом - будут комочки. Они разойдутся, но мешать надо будет активнее и дольше. Главное - не кипятите шоколад, чтобы он сохранил свои полезные свойства. Как только шоколад стал однородным, он готов.
Следите за густотой какао - это показатель насыщенности вкуса. 40 грамм порошка на 100 мл молока - будет напиток какао. 60 грамм на 50-60 мл молока - горячий шоколад.
Если варите горячий шоколад из мягкого - будет сладким. Подавайте со стаканом воды.
Хотите вкус нежней - грейте 90 мл молока и 10 мл сливок. Хотите еще нежнее - делайте просто на сливках. Хотите шоколадный десерт - варите 30 г порошка на 30 мл молока и полейте им сверху фрукты или торт. А можно шоколадом просто посыпать горячие блинчики или выпечку - он сам растает и будет очень вкусно.
Вода
Ценителям эспрессо даем совет - варите горький на воде. Вкус какао имеет глубину и специфическую игру.
|
Анна
|
|
Замечательная чаша!
Пару лет назад приобретала для себя и сына комплекты: чаша и стакан с подставкой . За эти пару лет чаши прекрасно используются как розетки: под творог с вареньем и под мороженое. Прекрасно смотрятся в чаше консервированные горошек и кукуруза Можно насыпать и "таскать" шоколадные шарики, хлопья или сухарики... Приятно держать в руках, чувствовать шероховатую глиняную фактуру, приобщаясь к чему-то архаичному, глубинному, настоящему...  |
|
Кешек Наталия
|
|
Идея сделать чашу для горячего шоколада по образцу, найденному на археологических раскопках в Мексике, пришла в самом начале создания проекта»Чинтака» в 2006году. Мы считали , что это было бы очень здорово, особенно в рамках миссии проекта- « Новое воплощение древних традиций» вернуть шоколаду, ритуальному напитку древних майя и других народов Мезоамерики, оригинальную посуду. Я очень рада, что и сейчас эта замечательная чаша радует всех любителей «Чинтаки» !
|
Задать вопрос
- Аксессуары
- Похожие товары
- Персональные рекомендации
-
-
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-