- Описание
- Характеристики
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
Это жар в крови при холодном рассудке, это концентрация на крутых виражах, это танец свободы при любых обстоятельствах. Это секрет майянских воителей с огненными сердцами. Решите сами, для чего вы используете его энергию сейчас - для карьерного рывка, победы на любовном фронте или чтобы как следует прогреться - в любом случае вы можете отмерить для своего рецепта ровно столько перца, сколько сочтете нужным.
В основе шоколада - традиционный мягкий классический горячий шоколад. 10 пакетиков с острыми специями упаковано отдельно - туда входит чили-перец, черный перец и кардамон. Если шоколад будете варить густым, то сыпьте 60 гр. шоколада, 1 пакетик специй и приготовьте стакан холодной воды, чтобы запить. За счет специй шоколад не будет таким сладким, а за счет воды - лучше прочувствуете вкус. Если делаете какао, то добавляйте больше молока и меньше специй. -
Вкус Острый ?Вес, гМасса нетто500 Порций 10 Состав какао масса - 47,5%, какао порошок с пониженным содержанием жира - 1,5%, сахар - 51%, натуральная ваниль. Состав специй: красный перец, черный перец, кардамон. -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Молоко
Нагрейте пол чашки (100 мл) молока в посуде емкостью не менее 200 мл. Не слишком сильно - 60°-80° достаточно. Нагреете сильно - будет пенка. Помешивая горячее молоко ложкой, сыпьте порошок какао медленно или небольшими порциями. Высыпите все разом - будут комочки. Они разойдутся, но мешать надо будет активнее и дольше. Главное - не кипятите шоколад, чтобы он сохранил свои полезные свойства. Как только шоколад стал однородным, он готов.
Следите за густотой какао - это показатель насыщенности вкуса. 40 грамм порошка на 100 мл молока - будет напиток какао. 60 грамм на 50-60 мл молока - горячий шоколад.
Если варите горячий шоколад из мягкого - будет сладким. Подавайте со стаканом воды.
Хотите вкус нежней - грейте 90 мл молока и 10 мл сливок. Хотите еще нежнее - делайте просто на сливках. Хотите шоколадный десерт - варите 30 г порошка на 30 мл молока и полейте им сверху фрукты или торт. А можно шоколадом просто посыпать горячие блинчики или выпечку - он сам растает и будет очень вкусно.
Вода
Ценителям эспрессо даем совет - варите горький на воде. Вкус какао имеет глубину и специфическую игру.