- Описание
- Характеристики
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
- Дополнительно
-
Фирменная Большая турка под горячий шоколад Чинтака. Рассчитана на две порции шоколада. Ручная работа, натуральная глина, ограниченный тираж. В турке можно готовить шоколад на электрической и газовой плите. Ручка полая внутри, не нагревается при готовке - турку можно брать руками без прихватки. Благодаря горлышку шоколад удобно наливать в чашу, турка легко моется, не теряя свой цвет. Темный цвет достигнут благодаря старинной технологии молокования - когда на глину наносится молоко с сахаром и обжигается при очень высокой температуре. При изготовлении не используется химия и машинное оборудование, все делается по оригинальной технологии.
Правила использования:
- не подвергать резкому перепаду температур, т. е. нагревать турку медленно и разогретую турку не ставить под холодную воду;
- при готовке не бить по стенкам или по дну турки;
- не мыть в посудомоечной машине. -
Порций 2 Материал натуральная глина Автор ручная работа Состав объем 250 мл -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
Молоко
Нагрейте пол чашки (100 мл) молока в посуде емкостью не менее 200 мл. Не слишком сильно - 60°-80° достаточно. Нагреете сильно - будет пенка. Помешивая горячее молоко ложкой, сыпьте порошок какао медленно или небольшими порциями. Высыпите все разом - будут комочки. Они разойдутся, но мешать надо будет активнее и дольше. Главное - не кипятите шоколад, чтобы он сохранил свои полезные свойства. Как только шоколад стал однородным, он готов.
Следите за густотой какао - это показатель насыщенности вкуса. 40 грамм порошка на 100 мл молока - будет напиток какао. 60 грамм на 50-60 мл молока - горячий шоколад.
Если варите горячий шоколад из мягкого - будет сладким. Подавайте со стаканом воды.
Хотите вкус нежней - грейте 90 мл молока и 10 мл сливок. Хотите еще нежнее - делайте просто на сливках. Хотите шоколадный десерт - варите 30 г порошка на 30 мл молока и полейте им сверху фрукты или торт. А можно шоколадом просто посыпать горячие блинчики или выпечку - он сам растает и будет очень вкусно.
Вода
Ценителям эспрессо даем совет - варите горький на воде. Вкус какао имеет глубину и специфическую игру.
Не хватает прав доступа к веб-форме.
- Аксессуары
- Похожие товары
- Персональные рекомендации
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Быстрый просмотр
-